Thực phẩm đông lạnh và cái giá của sự tiện lợi

Đông lạnh với tươi sống, thứ nào ngon hơn? Tươi sống ngon hơn là cái chắc. Sành điệu là phải chơi hàng tươi sống. Nhưng nhịp sống công nghiệp là ăn nhanh uống vội thì lựa chọn hàng đông lạnh cũng không phải tệ.

Không phải đông nào cũng là đông

Đông lạnh ở đây hiểu là cấp đông, thực phẩm được làm lạnh thật nhanh, xuống -40 độ C, rồi đem trữ đông ở -18 độ C. Thời gian làm lạnh (cấp đông) càng nhanh càng tốt, để những tinh thể nước đá li ti trong thực phẩm không phát triển to được. Tinh thể to, sắc cạnh sẽ đâm toạc màng tế bào, làm nước cốt (natural juice) thoát khỏi thực phẩm khi rã đông, thịt trở nên dai và nhạt nhẽo.

Thịt cá tươi đem về bỏ ngăn đá tủ lạnh là hàng đông chậm, không phải cấp đông, mặc dù cả hai đều đông cứng
siêu thị, hàng đông lạnh (philê cá, lẩu hải sản…) được để trong quầy tủ lạnh. Hàng bày ở kệ mát (jambon, xúc xích, chả lụa, rau quả…) là hàng làm lạnh. Hàng đông lạnh mua về phải bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, còn hàng làm lạnh để trong ngăn mát.

Ở nhiệt độ -15 độ C thì hầu hết các vi khuẩn và mốc men tạm ngừng phát triển. Do đó, thực phẩm đông lạnh khá an toàn nếu khâu chế biến (ở nhà máy) kiểm soát vi sinh tốt, và rã đông (ở nhà) đúng cách.

Cái giá của sự tiện lợi

Với thịt cá, đó là sự biến tính protein trong quá trình cấp đông và nhất là trữ đông. Bảo quản dưới -20 độ C, sự biến tính rất ít, nhưng ở nhiệt cao hơn thì rất phiền: miosin (một loại protein ở thịt) sẽ kết tủa và trôi đi khi rã đông kéo theo các dưỡng chất khác. Hậu quả là độ ngọt thịt sẽ kém. Sự biến tính protein tăng dần theo thời gian. Nhiệt độ ở ngăn đá tủ lạnh (gia đình) khoảng -10 đến -15 độ C. Theo bạn, nhiệt độ ngăn chứa hàng đông lạnh ở các siêu thị trong nước là bao nhiêu?
đông-lạnh, thực-phẩm, cá, thịt, ruốc, chà-bông, heo-bệnh, hành-khô, thực-phẩm-bẩn

Sự oxit hoá chất béo vẫn xảy ra ở thịt cá khi trữ đông dù chậm. Sự ôi dầu tăng theo thời gian lưu trữ và nhiệt độ.

Ẩm độ ở môi trường trữ đông thấp hơn ở thực phẩm, nên nước sẽ thoát ra (di ẩm) khỏi thực phẩm khi trữ đông, làm thịt cá bị khô dai (cháy lạnh), càng thúc đẩy thêm sự oxit hoá dầu mỡ và biến tính protein. Sự mất nước này cũng làm

sắc tố hemoglobin và mioglobin ở thịt bị thay đổi.

Các vitamin A, B thất thoát ít, nhưng vitamin C và E mất khá bộn khi trữ đông ở thịt.

Rau quả đông lạnh thì sao?

Đại học Georgia (Mỹ) làm một nghiên cứu so sánh các chất dinh dưỡng ở rau quả (đậu xanh, dâu tây, bắp, súp lơ…) loại tươi ở chợ, loại tươi đã mua về nhà năm ngày bỏ tủ lạnh, và loại đông lạnh. Kết quả: nói chung các vitamin A, C và B9 ở hàng đông lạnh từ huề tới thua

Thiết bị lạnh công nghiệp

Thiết bị lạnh công nghiệp và cách bảo vệ trong bếp nhà hàng Khách sạn
Sự cần thiết của hệ thống thiết bị lạnh công nghiệp với cuộc sống
Kỹ thuật lạnh đã ra đời hàng trăm năm nay và được sử dụng rất rộng rãi trong nhiều ngành kỹ thuật rất khác nhau: trong công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, công nghiệp rượu, bia, sinh học, đo lường tự động, kỹ thuật sấy nhiệt độ thấp, xây dựng, công nghiệp dầu mỏ, chế tạo vật liệu, dụng cụ, thiết kế chế tạo máy, xử lý hạt giống, y học, thể thao, trong đời sống vv... Hiện nay, tại các nhà hàng, khách sạn đã sử dụng các thiết bị lạnh công nghiệp để bảo quản thực phẩm để thực phẩm luôn được tươi ngon, chính vì thế sự cần thiết của hệ thống lạnh công nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn là không thể phủ nhận.
Hướng dẫn bảo vệ thiết bị lạnh công nghiệp trong bếp nhà hàng Khách sạn

Bán máy photocopy

Việc mua máy Photocopy cho văn phòng của mình thật sự rất thuận tiện, chất lượng công việc của bạn được nâng cao, tiến độ nhanh hơn mà bạn chẳng cần ra ngoài để photo tài liệu vừa mất công sức lại tốn kém nữa.
Mỗi hàng sản xuất máy Photocopy đều đem đến thị trường rất nhiều sản phẩm với các ưu điểm và hạn chế khác nhau. Để nâng cao hiệu quả sử dụng và giúp cho người dùng tiết kiệm hơn hôm nay chúng tôi hướng dẫn các bạn cách chọn mua máy Photocopy cho văn phòng sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng, diện tích văn phòng và chi phí đầu tư tốt nhất.
Không phải văn phòng nào cũng may mắn có được địa điểm làm việc rộng lớn, hay do đặc điểm nguồn nhân lực mà văn phòng của bạn có thể lớn hay nhỏ. Mua máy Photocopy cũng cần chú ý đến vấn đề này vì nó quyết định đến tính thẩm mĩ của không gian làm việc. Dù bạn mua máy giặt, tủ lạnh hay tivi cũng phải chú ý tới yếu tố này, 1 chiếc tủ lạnh đẹp sẽ khiến phòng bếp nhà bạn sang trọng hơn.
Còn đói với việc mua máy Photocopy Canon hay Ricoh cũng vậy, điều bạn cần quan tâm đó là chọn mua máy phù hợp với diện tích văn phòng. Một chiếc máy Photocopy Canon lớn thì có vẻ hiện đại và tiện gnhi hơn nhưng nếu văn phòng bạn chật chội thì nó sẽ làm bạn khó xử đấy.

Máy ấp trứng

Máy ấp trứng được thiết kế với nhiều kiểu dáng và vật liệu khác nhau. Vì vậy khi chọn mua, bạn hãy kiểm tra kết cấu khung, độ chắc, hệ thống điều khiển... Nếu không có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể xin ý kiến của những chuyên gia, những người hiểu biết về máy ấp trứng để bảo đảm sẽ lựa chọn được máy tốt.
Bên cạnh nhiệt độ đúng với tiêu chuẩn đặt ra, độ ẩm của máy ấp trứng cần phải được dàn đều, giúp trứng ấp đạt chất lượng cao. Cách tốt nhất là bạn hãy lựa chọn những máy ấp trứng được trang bị thiết bị phun ẩm, tạo độ ẩm trong máy. Ngoài ra, nếu có điều kiện hơn nữa, bạn hãy tìm đến máy có khả năng hỗ trợ canh mực nước khi hết nước phun ẩm.
Máy rửa bát công nghiệp Riêng về máy rửa chén thông minh, Không ít bạn trẻ ngày nay sẵn sàng từ bỏ những vị trí tốt, công việc ổn định với mức lương cao ở trong nước và chấp nhận làm nhân viên lao động phổ
Dịch vụ SEO web giá rẻ Chia sẻ về việc tối ưu SEO onpage, như thế nào là, Như bạn thấy đó, việc lướt qua tất cả những tiêu đề với đoạn mô tả này chỉ mất vài giây. Chính vì điều này mà dù bạn đang sở hữu một trang web nhỏ nhưng nếu tiêu đề có chứa số và đoạn mô tả ngắn hấp dẫn, khả năng

Lí do nên mua máy photocopy tại công ty chúng tôi:

- Máy photocopy  chúng tôi bán là những thiết bị chính hãng, không sử dụng linh kiện rẻ tiền, không rõ nguồn gốc.

- Chúng tôi luôn đảm bảo máy chất lượng tốt nhất cho khách hàng bẳng cách bảo trì, giám định thường xuyên.

- Hổ trợ nhanh chóng, cùng đội ngũ nhân viên đông đảo kỹ thuật cao, để đảm bảo đáp ứng trong thời gian nhanh nhất.

- Chúng tôi có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực bán máy Photocopy.

– Giảm giá mạnh khi mua máy photocopy tại công ty.


Máy photocopy Mini là những loại máy nhỏ gọn, thường có đầy đủ tính năng copy, in, scan; đôi khi có cả tính năng fax. Nó đủ mạnh để đáp ứng được nhu cầu của những văn phòng nhỏ với số lượng nhân viên hạn chế.

Xin bạn lưu ý, máy photo mini là những dòng máy photo nhỏ, không phải máy in đa năng. Mặc dù máy in đa năng còn có thể copy và in được, nhưng công suất không cao, vật tư không bền.



Một trong những dòng máy photocopy mini được ưa chuộng nhất trên thị trường chính là dòng Ricoh. Mà cũng có lẽ hiện chỉ có dòng Ricoh mới có nhiều dòng máy photocopy nhỏ gọn này thôi.

Một trong những dòng máy photocopy mini được ưa chuộng nhất trên thị trường chính là dòng Ricoh. Mà cũng có lẽ hiện chỉ có dòng Ricoh mới có nhiều dòng máy photocopy nhỏ gọn này thôi.

Lưu ý khi lựa chọn địa chỉ bán máy photocopy mini giá rẻ cho văn phòng :

    Xác định loại máy photocopy mini phù hợp với nhu cầu của bạn: Nếu nhu cầu sử dụng trong văn phòng của bạn chỉ đơn giản là photo văn bản, giấy tờ thì bạn không nên lựa chọn các loại máy có quá nhiều chức năng để tránh lãng phí.
    
    So sánh một số dòng máy photocopy trên thị trường với mục đích sử dụng của bạn: Hiện nay trên thị trường có khá nhiều các sản phẩm máy photocopy đến từ các thương hiệu khác nhau cả trong và ngoài nước. Chính vì vậy, bạn nên có sự tìm hiểu trước để chọn được sản phẩm phù hợp nhất với công việc của mình.

    Lựa chọn địa chỉ bán máy photocopy mini giá rẻ cho văn phòng uy tín: Đây là một yếu tố rất quan trọng tác động đến chất lượng máy photo của bạn. Các địa chỉ bán máy photocopy mini giá rẻ uy tín sẽ mang đến cho bạn chất lượng sản phẩm cùng những dịch vụ đi kèm tốt hơn, giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng.
    


    Kiểm tra chất lượng máy trước khi quyết định mua: Bạn nên kiểm tra trước khi quyết định mua máy photocopy để xem chất lượng bản sao in ấn, các tính năng có vận hành tốt hay không.
    Tìm hiểu giá thành sản phẩm: Bạn nên có sự tìm hiểu về giá cả sản phẩm để có cái nhìn tổng quan về thị trường bán máy photocopy mini giá rẻ cho văn phòng.
  

Danh mục sản phẩm

Tìm kiếm sản phẩm

Thống kê truy cập

  • Đang truy cập:
  • 19
  • Hôm nay:
  • 82
  • Tổng lượt truy cập:
  • 209592

Danh sách sản phẩm

Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

- Không nước thải (hiện nay nước thải của máy RO là khoảng 50%). - ...
Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

Loại bỏ các ion kim loại nặng, asen, amoni, mangan, chì.. Loại bỏ các ...
Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

  Bộ lọc siêu sạch lọc tạp chất, vi rút, vi khuẩn Với bộ lọc than ...
Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

  Hiện nay việc sử dụng cây nước nóng lạnh trong các văn phòng ...
Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

  Hiện nay việc sử dụng cây nước nóng lạnh trong các văn phòng ...
Bán máy photocopy
Máy ấp trứng

VND

Máy lọc nước dẫn nguồn trực tiếp qua công nghệ màng siêu lọc UF ...